Vissticks

 

Beter dan uit een pakje

Ingrediënten (2 personen)

• 600 gr kabeljauw
• boter
• bloem
• ei
• cornflakes1
• peper
• zout

Bereidingswijze

Snijdt de kabeljauw in mooie gelijke stukken.
Zout de stukken en voeg ook wat peper toe.
Neem drie diepe borden en in de eerste doe je bloem.
In de tweede twee losgeklopte eieren en in de derde met de hand fijn gemaakte cornflakes.
Nu haal je de stukken vis door de bloem daarna het ei en als laatste door de cornflakes heen zodat de stukken goed bedekt zijn.
Verhit nu in een koeken- of hapjes pan de boter en bak de vis lekker bruin.
Draai de vis voorzichtig met een tang en bak zo alle kanten bruin en de vis gaar.